|
|
Sinaasappelsalade Met Bleekselderij
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sinaasappels - 4 stengels bleekselderij - 4 rijpe tomaten - 4 eetlepels rode wijnazijn - 8 eetlepels olijfolie extra vierge - gembersiroop - zout en peper - 20 gevulde olijven
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de sinaasappels dik, smijd de partjes
tussen de vliezen uit en snijd ze in drie stukjes.
Vang het uitlekkende sap op.
Schil zonodig de bleekselderij met een dunschiller
en snijd ze in 1 cm dikke plakken.
Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes
en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Klop een dressing van het uitgelekte sap, azijn,
olie, gembersiroop, zout en peper.
Schep de dressing met de sinaasappel, tomaat,
bleekselderij en olijven door elkaar.
|
|
|